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OPEN A FOOD JOURNEY

關於主廚

LAM MING KIN 林明健

林明健主廚擁有二十年多國料理經驗及豐富閱歷,型塑出其獨特的烹調哲學,過去於世界各國知名餐廳如:香港東方文華酒店 Vong、巴黎米其林二星 Apicius 及一星 Guy Savoy’s Le Chiberta等餐廳、Jean Georges 紐約及上海餐廳歷練的背景,累積其深厚烹飪實力及國際視野。

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Wildwood

關於 WILDWOOD

Wildwood打造雅致時尚氛圍,讓您可優雅享用原木燒烤料理的粗獷質樸美味。開放式廚房燒烤的火焰與木燒煙燻香氣,帶給客人視覺、嗅覺與味覺美好體驗。

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菜單

原木燒烤賦予現代料理方式所無法複製的獨特迷人風味。主廚以乾式熟成肉品、在地食材、鮮活海鮮、及手工烘焙來挑戰火烤料理無限可能。

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