OPEN A FOOD JOURNEY
關於主廚
Jarry 劉建志
主廚劉建志（Jarry）自19歲入行至今累積逾20年豐富實戰經驗。曾於教父牛排、美福乾式熟成牛排館、及君品酒店Ciao西西里牛排餐酒館等知名餐廳歷練，鍛鍊出一手純熟火候技藝，並擅長演繹多元歐陸料理風格。
主廚劉建志（Jarry）自19歲入行至今累積逾20年豐富實戰經驗。曾於教父牛排、美福乾式熟成牛排館、及君品酒店Ciao西西里牛排餐酒館等知名餐廳歷練，鍛鍊出一手純熟火候技藝，並擅長演繹多元歐陸料理風格。